1,8% хлебобулочных изделий не соответствует требованиям в Ростовской области

В Ростовской области проверили кондитерские и хлебобулочные изделия. Сотрудники Роспотребнадзора в первом квартале 2018 года исследовали 438 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и нормативно-технической документации по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.

Из 438 проб не соответствовали требованиям 8 проб (1,8%).

Основные нарушениями стали отсутствие сопроводительных документов, позволяющих проследить путь следования продукции от производителя до поставщика, отсутствие информации об изготовителе и нарушение условий хранения, а также реализация продукции с истекшим сроком годности.

По результатам проверок были возбуждены дела об административных правонарушениях. 11 должностных и юридических лиц были оштрафованы на 74500 рублей, изъято из оборота 13 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 168 кг.