Цены на икру взлетят на 30-40 % к Новому году

Икра рыб лососевых пород может серьезно подорожать в ближайшее время. К Новому году красная икра может стоить дороже на 30-40 %. Дело в том, что в течение 2017 года более чем на 50% выросла оптовая цена на икру рыб лососевых пород. Связано это с плохим уловом на Дальнем востоке в этом году относительно 2016 года.

Естественно, с некоторым опозданием это повлияет на розничную цену, сообщает «Российская газета» со ссылкой на представителя Рыбного союза.

Несколько последних лет цена кг пробойной икры была на уровне 1950 рублей на Камчатке и Сахалине. Этой осенью цена поднялась до 3000 рублей. Дальше к цене прибавляется упаковка, логистика, налоги, а также торговые наценки переработчиков и торговых сетей.