В меде обнаружили левомицетин и метронидазол в Ростовской области

В продуктах производителей из Ростовской области вновь обнаружены вредные примеси. Так при проведении исследований в  начале августа в одном образце меда был обнаружен антибиотик – Хлорамфеникол (Левомицетин), в 8 образцах - Метронидазол.

Экспертиза проводилась в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

Отдельные антибиотики сохраняются в меде более трех лет, все зависит от его природы, происхождения, характера взаимодействия с компонентами продукта, в частности с моно- и дисахаридами.

Такой мед может вызвать аллергические реакции и нарушить баланс кишечной микрофлоры. Постоянное употребление пищи, содержащей антибактериальные препараты, как известно, способствует появлению устойчивых форм микроорганизмов, и дальнейшее применение антибиотиков человеком  для лечения становится неэффективным.

Судьба данной продукции и санкции в отношении ее производителей пока обсуждаются в Россельхознадзоре.